"САРМАТ" означает "живое пиво"

Популярность пива в шахтерском регионе не случайна. Для шахтеров, металлургов и других представителей "вредных" профессий, теряющих при работе много влаги, пиво - спасительный напиток. Оно не только восстанавливает уровень влаги в организме, но и насыщает его уникальными полезными веществами.

Пиво недаром называют "жидким хлебом". В пиве содержится очень много ценных продуктов - белки, витамины (особенно группы В), причем, в той пропорции и количестве, в котором они не встречаются ни в одном другом природном продукте. И все это на фоне низкого процента содержания алкоголя. Кроме того, если в свежем цельном молоке содержится 22 незаменимые аминокислоты, то в непастеризованном пиве их содержится 19!

К сожалению, сегодня отечественная пивоваренная отрасль переживает не лучшие времена. На нашем рынке наблюдается изобилие импортного пастеризованного пива. Да, оно дольше хранится, но в отличие от нашего "живого" пива, импортное - "мертвое". В результате пастеризации разрушается значительная часть ферментов, белков, витаминов и аминокислот. Для простоты понимания: разница такая же, как между любым свежим и консервированным продуктом.

На Донецком пивоваренном заводе "Сармат" пастеризация не используется, как не используется и отрицательная практика насильственного насыщения пива углекислотой. Донецкие пивовары соблюдают старые традиции, в соответствии с которыми пиво насыщается углекислым газом только в результате естественного сбраживания. Принципиально не применяют технологии, позволяющие ценой потери вкусовых качеств значительно увеличить срок реализации пива. "САРМАТ" всегда легко узнать по истинно живому вкусу, позволяющему не просто пить, а наслаждаться этим древним и, в то же время, вечно молодым напитком.

Тонкий вкус пива формируют хорошо подобранные компоненты соложенного ячменя и хмеля. Незабываемая горчинка хмеля, выраженная мягче или ярче, непременно находит своего ценителя. Помимо утонченного вкуса, чистоты и неповторимого букета продукцию "Донецкого пивоваренного завода "Сармат"" выгодно отличает то, что пиво "САРМАТ" - всегда ЖИВОЕ пиво.