Днепропетровский пивоваренный завод начал свою работу 31 декабря 1971 года, но история возникновения самого предприятия достаточно интересна и началась задолго до этого. В 1873 году на Озерной площади Екатеринослава Федор Ботте и Ко основал первый паровой пивоваренный завод на юге Украины производительностью 80 тысяч ведер пива в год (80 тыс. дал), а в 1890 г. здесь появилось поражающее воображение екатеринославцев здание с дымовой трубой, которое органично вписалось в архитектурный ансамбль промышленного центра.
Как это ни странно, ни революция, ни гражданская война не смогли остановить местных пивоваров. Впрочем, наверное, ничего странного в этом нет - пиво любили и любят все, вне зависимости от идеологических и прочих убеждений.
Именно добрые традиции дореволюционных пивоваров удалось сохранить и бережно пронести сквозь годы и столетия до наших дней.
В начале 1960-х возникла необходимость строительства нового, более мощного пивоваренного завода. В 1965 году было принято решение о возведении в Днепропетровске современного предприятия мощностью 7 млн. дал пива, 4 млн. дал безалкогольных напитков, 15 тыс. тонн пивоваренного солода.
Ясным сентябрьским днем 1965-го на окраине города был заложен первый камень будущего комбината, в декабре 1971 года произвели первую варку пива - это было всенародно любимое 'Жигулевское'. В январе 1972 года предприятие выпустило первую партию продукции. Пивкомбинат производил такие традиционные сорта пива, как 'Жигулевское', 'Славянское', 'Украинское', 'Донецкое', 'Мартовское', 'Бархатное' и 'Ячменный колос'.
В конце 2004 года на ЗАО 'Днепропетровский пивоваренный завод 'Днепр' было законсервировано производство пива, и до настоящего момента предприятие производит только солод. В 2005 году мощность завода составила 19 тыс. тонн солода в год. В прошлом и нынешнем годах были проведены работы по реконструкции и модернизации производства. И на данный момент мощность завода составляет 100 тыс. тонн солода в год.
Днепропетровский завод поставляет солод исключительно для предприятий группы 'Сармат', обеспечивая их солодом на сегодняшний день на 90%.
