Новости. Новости немецкого пива
Новости
Притча о Пиве
Профессор философии, стоя перед своей аудиторией, взял пятилитровую стеклянную банку и наполнил её камнями, каждый не менее трёх сантиметров в диаметре. В конце спросил студентов, полна ли банка?
Ответили: да, полна.
Тогда он открыл банку горошка и высыпал их в большую банку, немного потряс её. Естественно, горошек занял свободное место между камнями. Ещё раз профессор спросил студентов, полна ли банка?
Ответили: да, пол ...
Читать далее >>>
Сорта и виды немецкого пива
(нем. Pils или Pilsener) — пиво низового брожения. Оно более или менее горькое и содержит от 4 до 4,8 % алкоголя. Его продают по всей Германии, но особенно в Северной Германии. Впервые этот сорт пива был сварен в Богемии в гоpоде Пльзень 5 октября 1842 г.
• Пшеничное пиво (Вайцен, Вайсбир) (нем. Weizen, Weissbier) — ферментированое пш ...
Читать далее >>>
Октоберфест в Мюнхене: Нох айн масс, битте!
С 20 сентября по 5 октября в Мюнхене время большого застолья – Октоберфест.
История самого грандиозного пивного фестиваля началась 12 октября 1810 года со свадьбы будущего правителя Баварии Людвига. Знатный жених оказался невероятно щедрым, накормив-напоив не только именитых гостей, но и простолюдинов. С тех пор Октоберфест по традиции проводят с истинно королевским размахом.
Где гуляют
Эпицент ...
Читать далее >>>
Вареные раки – только с пивом
Если попытаться себе представить варенных раков, ароматно пышущих, красных… ммм… то непременно возникает ассоциация с пенным, освежающим напитком – пивом. Поэтому, отличный и наверное наилучший вариант закуски к пиву – вареные раки. Приготовить их не сложно, с процессом справится и новичок.
Читать далее >>>
Пивные праздники Европы
26 сентября-12 октября — народный праздник пива в Штутгарте (Германия). Второе по масштабу пенное веселье после
3-4 октября — праздник пива в Пльзене (Чехия). Кроме дегустации напитка, в программе — чемпионат по метанию пивных подносов, экскурсии на пивной завод и в музей пивоварения.
...
Читать далее >>>
Как приготовить солод в домашних условиях?
Для получения некоторых напитков (кваса, пива) нужен солод. Приготовить его можно в домашних условиях. Солод — это проросшее зерно, готовить его можно из ячменя, ржи и пшеницы. Зерно перебрать, выбросить мусор, примеси, поврежденные зерна и недоразвитые. По возможности зерно должно быть примерно одного размера.
Солод можно заготовить впрок. Зерно засыпать в ведро, большую кастрюлю или, если есть, в бочонок и залить водой. Выдерживать в ...
Читать далее >>>
Быстрые закуски к пиву
Душа требует пива, но чипсы, орешки и сухарики объявлены врагами народа…Что же делать? Есть несколько проверенных рецептов, не требующих особых навыков или ингредиентов, а также не бьющих по вашему желудку и карману.
Итак, начнем:
1. Бубликовые пиццы. Если честно, то не совсем пиццы, но пирожками уж точно язык не поворачивается обозвать. Берем соленые бублики, замачиваем их в молоке (жадные могут вместо молока использовать вод ...
Читать далее >>>
Имбирь – от пряника до пива!
В наши дни уже довольно сложно с уверенностью сказать, как обилие приправ вошло в нашу жизнь и откуда пришли все эти диковинные названия. Большинство людей хоть однажды в жизни слышали словосочетания “имбирные пряники” или “имбирное пиво” – экзотический Ginger ale. Но что же такое этот имбирь и за что он так полюбился? Попробуем разобраться…
Имбирь (ginger) – травянистое растение с удивительно пахнущими к ...
Читать далее >>>
Восточные окраины и пригороды Берлина
Как известно, Берлин богат достопримечательностями. Но все-таки самое приятное в Берлине – не набор достопримечательностей, а уютные районы вроде Пренцлауэрберга, турецкого Кройцберга или тусовочного Фридрихсхайна. Бродя по здешним улицам, можно наблюдать за обычной жизнью берлинских обитателей, тратить деньги в очаровательных кафе, дизайнерских магазинчиках с недорогой, но интересной одеждой и обувью.
В Пренцлауэрберге огромное количе ...
Читать далее >>>
Свинина, тушённая в пиве
Дорогие хозяюшки! Если Вы хотите порадовать своего мужа или любимого человека, удивить гостей, приглашённых к Вам в дом, или просто любите готовить, то блюдо под названием «Свинина, тушённая в пиве» Вам в этом здорово поможет.
Берём килограмм свинины, срезаем жир, моем, обсушиваем и нарезаем её кубиками, примерно по 2-3 сантиметра. Каждый кусочек обваливаем в муке и жарим на раскалённой сковороде с маслом б ...
Читать далее >>>
Кулинарный рецепт “Пьяный кролик”
Предлагаем вашему вниманию крольчатину замаринованную в пиве. Не пробовали? Очень рекомендуем, пальчики оближите..
Итак сам рецепт:
Берем мясо кролика и нарезаем его небольшими кусками, затем натираем эти куски давленым чесноком, солью и перцем (по вкусу), далее обмазываем мясо кролика майонезом и оставляем его мариноваться на 1-1,5 часа.
Пока мясо маринуется, нарезаем мелко репчатый лук, на терке натираем морковь и св ...
Читать далее >>>
Закуски к пиву
Иногда совсем не хочется не куда идти, а хочется просто посидеть дома в тепле и уюте. Посмотреть с друзьями, какой ни будь интересный фильм или же футбол. И в этих благоприятных условиях ограждающих тебя от повседневных забот, попить холодного пива ну, и, разумеется, к пиву необходима какая- то закуска.
1.Сырные палочки
Это палочка сыра, которую необходимо обмакивать во взбитом яйце и панировать в сухарях с добавлением специй. ...
Читать далее >>>
Что такое Пильзенское пиво (Pilsner или Bier)?
В Германии можно встретить два разных названия немецкого пива – Pils и Bier. Оба названия правильны и если вы решили попробовать эти сорта пива, различие можно даже не заметить, хотя оно есть. В чем-же коренное различие этих двух понятий Pilsener и Bier?
Читать далее >>>
Мюнхен – Гостеприимство по-баварски
Германия, как красочная картина, разделена на несколько федеральных земель. У каждой свое отдельное правительство, флаг, гимн, диалект и обычаи. Бавария – самая большая из немецких земель. И самая знаменитая. Веками Бавария накапливала и бережно хранила свои национальные традиции, благодаря чему и стала лакомым кусочком для путешественников всего мира.
Жители Баварии отличаются удивительным сочетанием качеств: консерватизма и отк ...
Читать далее >>>
Домашняя пивоварня: о пользе покупки мини пивоварни
Мало только любить пиво, необходимо еще и умение его приготовить, в чем Вас поддержит миниатюрная пивоварня для дома. Спросите, – «Для чего это Вам нужно?», а представьте себе вариант, как можно будет похвастаться перед своими друзьями или вашим начальством, что Вы не только отличный работник и хозяин, а еще и хороший умелец-пивовар.
Давным-давно пиво приобрело статус напитка прохладительного и утоляющего жажду в жаркую погоду. Б ...
Читать далее >>>
Дегустируем пиво правильно
Пиво… Трудно себе представить сегодняшнюю жизнь без него. Оно никого не оставляет, кто-то любит и хвалит его, кто-то нет, считая плебейским напитком. Но независимо от нашего к нему отношения пиво крепко-накрепко вошло в нашу жизнь.
Возраст пива насчитывает семь тысячелетий. Варилось оно и в Древнем Египте, и в Вавилоне. Древнее пиво, в отличие от современного, имело другие ингредиенты, в Египте и Вавилоне варили пиво без хмеля. Для вку ...
Читать далее >>>
Первый опыт приготовления домашнего пива в BEERMACHINE
На 23 февраля мне подарили мини-пивоварню « Beer Machine. Deluxe 2008». Это подарочный комплект, в который кроме непосредственно BeerMachine входят видео-инструкция на DVD диске, ЖК-термометр, воронка с гасителем пены, 3 керамические пивные бутылки с герметичным замком, таблетки для дезинфекции пивоварни. Сборка и проверка не вызвала у меня особых проблем. Следует только заметить, что при проверке на герметичность под давлением, я истратил поч ...
Читать далее >>>
Пивной алкоголизм – Точка зрения
Масштабная операция по борьбе с пивным алкоголизмом разворачивается на наших глазах. В печатных средствах массовой информации и, тем более, в бескрайних просторах глобальной сети, как грибы после проливного осеннего дождя, появляются статьи о вреде пива и о страшной пивной эпидемии, захлестнувшей страну. Ясно, что без вмешательства властей подобных масштабов антипивная кампания не набрала бы. Глядя на полупьяных подростков в подворотне, неизме ...
Читать далее >>>
Печенье из стаканчика пива.
Печенье очень простое в приготовлении и очень быстро съедаемое, особенно детками. Попробуйте готовить его вместе с детьми.
Для рецепта потребуется: пачка маргарина 250гр, стакан пива 200 мл, мука, немного сахара.
Положите в чашку пачку размягченного маргарина. Влейте сюда же стакан пива, можно использовать пиво, которое осталось после вчерашней вечеринки. Можно использовать и свежее. Теперь добавляем небольшими порциями муку и ...
Читать далее >>>
Пивной алкоголизм: спекуляция на фобиях?
Пивной алкоголизм – национальная проблема или скелет в шкафу, который вытягивают лишь в нужный момент, чтобы впоследствии опять о нем забыть? Истерия вокруг статуса пива и его вредности базируется на красноречивой статистике неизвестного происхождения, да и, в конечном итоге, имеет ряд признаков надуманности. Впрочем, от злоупотребления этим напитком, правда, как и другими, таки становятся алкоголиками.
Пиво – алкоголь. На этом давно н ...
Читать далее >>>
